24.11.14

Τήξη και πήξη των σωμάτων




   
Τήξη: Ονομάζεται η μετατροπή στερεού σώματος σε υγρό και αποτελεί μία από τις αλλαγές φάσεων της φυσικής μορφής της ύλης (κατάσταση της ύλης). 

   Καθώς θερμαίνεται ένα στερεό, τα σωματίδια που το συγκροτούν, αρχίζουν να ταλαντώνονται όλο και ταχύτερα. Σιγά σιγά υπερνικούν τις μεταξύ τους ελκτικές δυνάμεις, με αποτέλεσμα το στερεό να λιώνει. Μία καθαρή στερεή ουσία θα λιώσει σε καθορισμένη θερμοκρασία που λέγεται "σημείο τήξης" ή "θερμοκρασία τήξης".         




Πήξη: Ονομάζεται η μετατροπή ενός ρευστού σε στερεό. Όταν ψύχεται ένα υγρό, οι δυνάμεις μεταξύ των σωματιδίων που το συγκροτούν, γίνονται όλο και πιο ισχυρές, έτσι ώστε στο τέλος το υγρό στερεοποιείται. Μία καθαρή ουσία παγώνει (στερεοποιείται) στην ίδια πάντα θερμοκρασία, η οποία ονομάζεται "σημείο πήξης" ή "θερμοκρασία πήξης". Για παράδειγμα, το νερό παγώνει στους 0° C.





   Οι μαθητές της Ε' τάξης, κατανόησαν καλύτερα τις έννοιες της πήξης και της τήξης, μέσα από ένα ... γευστικότατο πείραμα!

   Αφού έλιωσαν τις μπάρες σοκολάτας που είχαν φέρει μαζί τους (τήξη!) στη συνέχεια, τις κατανάλωσαν μαζί με τα μπισκότα τους!






...στο τέλος φυσικά δεν έμεινε τίποτα!


...και όλοι έμειναν ευχαριστημένοι!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου